Jan 27, 2026 | 2199

Apa itu Vitamin E?

Vitamin E adalah antioksidan kuat yang melindungi sel dari stres oksidatif dan radikal bebas. Sumber utamanya termasuk kacang-kacangan, biji-bijian, minyak, ikan, sayuran, dan buah-buahan.

Vitamin E merupakan kelompok antioksidan kuat yang menjaga sel dari stres oksidatif. Kebanyakan kacang-kacangan dan minyak, serta ikan tertentu, sayuran dan buah-buahan, kaya akan vitamin E. Kadar vitamin E yang cukup diperlukan agar tubuh dapat berfungsi dengan normal. Jika tidak dikonsumsi dalam jumlah yang cukup, dapat meningkatkan risiko infeksi, gangguan penglihatan dan kelemahan otot.

Karena vitamin E ditemukan dalam jumlah yang cukup dalam makanan, gejala defisiensi jarang terjadi pada manusia. Vitamin E, vitamin yang sangat penting, larut dalam lemak dan sensitif terhadap sinar matahari. Metode menggoreng dapat merusak vitamin E dalam makanan.

Apa Saja Makanan yang Mengandung Vitamin E?

Minyak: Minyak bunga matahari

Biji-bijian dan kacang-kacangan: Almond, hazelnut, kacang tanah, selai kacang.

Ikan: Trout, salmon

Sayuran: Paprika merah, labu zukini

Buah: Alpukat, mangga, kiwi

Biji-bijian dan kacang-kacangan yang kaya akan vitamin E

Biji-bijian dan kacang-kacangan termasuk sumber terbaik vitamin E.

Sayuran yang Kaya Akan Vitamin E

Beberapa sayuran juga merupakan sumber vitamin E yang baik, namun tidak mengandung vitamin E sebanyak yang ada dalam kacang dan biji-bijian.

·         Paprika merah (terutama mentah)

·         Daun bit (terutama yang dimasak)

·         Labu zukini (terutama yang dimasak)

·         Brokoli (terutama yang direbus)

·         Asparagus (terutama yang dimasak)

·         Daun bit Swiss (terutama mentah)

·         Kale (terutama mentah)

·         Bayam (terutama mentah)

     

      Keapotek :Vitamin E

Apa yang Dilakukan oleh Vitamin E?

·         Vitamin E mencegah asam lemak tak jenuh ganda dari kerusakan akibat oksidasi dan menghancurkan radikal bebas, itulah sebabnya vitamin E juga ditambahkan ke dalam makanan dan kosmetik.

·         Merupakan pelindung membran sel karena efek antioksidannya.

·         Dikenal sebagai anti-penuaan, vitamin E mengurangi efek penyakit Alzheimer,

·         Membantu penyembuhan luka dengan cepat, mencerahkan kulit dan mengurangi kerutan.

·         Vitamin E, yang membantu pembentukan sel darah merah, meningkatkan daya tahan fisik tubuh dan kekuatan otot,

·         Menguatkan sistem imun,

·         Melancarkan aliran di dalam pembuluh darah,

·         Mencegah oklusi pembuluh darah, yaitu aterosklerosis.

Apa Manfaat Vitamin E?

Vitamin E dapat mengurangi penanda stres oksidatif dan meningkatkan pertahanan antioksidan. Mendapatkan vitamin E yang cukup dapat membantu mencegah stres oksidatif dan kerusakan sel. Stres oksidatif terjadi ketika adanya ketidakseimbangan antara pertahanan antioksidan tubuh dan produksi dan akumulasi senyawa yang disebut spesies oksigen reaktif (ROS). Stres oksidatif dapat meningkatkan risiko penyakit. Stres oksidatif dapat meningkatkan risiko dari:

·         Kanker

·         Penyakit jantung

·         Gangguan mata

·         Penurunan kognitif

Karena vitamin E merupakan antioksidan kuat dalam tubuh, vitamin E dapat mengurangi stres oksidatif dan meningkatkan pertahanan antioksidan pada populasi tertentu.

 

Vitamin E dapat mengurangi faktor risiko penyakit jantung

Memiliki kadar lemak darah tinggi, seperti tekanan darah tinggi, LDL (kolesterol jahat) dan trigliserida, dapat meningkatkan risiko terjadinya penyakit jantung. Vitamin E dapat membantu mengurangi faktir risiko penyakit jantung tertentu pada beberapa orang. Vitamin E juga melebarkan pembuluh darah dan mencegah pembentukan gumpalan dalam pembuluh darah.

Vitamin E bermanfaat untuk orang dengan penyakit hati berlemak non-alkoholik (NAFLD)

Penyakit hati berlemak non-alkoholik termasuk beberapa kondisi yang menyebabkan lemak menumpuk di dalam hati pada orang yang meminum sedikit atau tidak mengonsumsi alkohol. Vitamin E dapat meningkatkan beberapa aspek kesehatan pada orang dengan NAFLD.

Vitamin E mungkin memiliki sifat anti-penuaan

Vitamin E berperan penting dalam fungsi imun dan mengendalikan peradangan. Oleh karena itu, orang dewasa lanjut usia mungkin memerlukannya dibandingkan dengan yang lebih muda untuk menjaga kesehatan yang optimal selama proses penuaan.

Vitamin E dapat membantu menangani nyeri akibat menstruasi

Dismenore merupakan kondisi yang ditandai dengan nyeri haid berat dan sering, seperti kram dan nyeri panggul. Vitamin E dapat mengurangi nyeri pada wanita dengan kondisi ini.

Dapat bermanfaat untuk kesehatan kulit

Vitamin E dapat bermanfaat untuk orang dengan kondisi kulit tertentu, seperti eksim dan psoriasis. Namun, penelitiannya saat ini masih terbatas dan diperlukan studi lebih lanjut untuk mendukung potensi manfaat ini.

Dapat bermanfaat untuk kesehatan kognitif

Menjaga kadar optimal dari vitamin E dapat membantu mencegah penurunan kognitif.

Berapa Banyak Vitamin E untuk Dikonsumsi

Rentang kebutuhan harian vitamin E mulai dari 10 mg pada pria dewasa, 8 mg pada wanita, dan 3-10 mg pada anak-anak. Namun, asupan vitamin E yang berlebihan belum terbukti berbahaya. Vitamin E secara alami ditemukan dalam banyak makanan seperti minyak sayur, sayuran berdaun hijau, alpukat, kacang-kacangan. Di antara kacang-kacangan, hazelnut mengandung vitamin E dalam jumlah yang cukup besar. Ginseng mungkin menunjukkan efek manfaatnya dengan kontribusi vitamin E sebagai antioksidan.

Apa Efek Samping Vitamin E?

Asupan vitamin E yang berlebihan dapat menyebabkan pengenceran darah dan perdarahan fatal. Oleh karena itu, vitamin E dapat mengganggu pembekuan darah, pertahanan tubuh alami terhadap perdarahan berlebihan setelah cedera. Selain itu, konsumsi berlebihan juga dikaitkan dengan peningkatan risiko stroke hemoragik dan kelumpuhan yang disebabkan oleh perdarahan serebral.

Berdasarkan risiko yang berpotensi serius tersebut, Anda tidak boleh mengonsumsi suplemen vitamin E dosis tinggi. Jangan konsumsi suplemen vitamin E tanpa berkonsultasi dengan dokter.

Kemungkinan Interaksi Obat dari Vitamin E

Risiko vitamin E berinteraksi dengan obat itu rendah saat dikonsumsi pada kadar yang normal. Namun, suplemen vitamin E dosis tinggi (yang menyediakan 300 mg per hari) dapat berinteraksi dengan pengencer darah aspirin dan warfarin. Vitamin E juga dapat berinteraksi dengan tamoxifen, obat yang digunakan untuk kanker payudara, dan siklosporin, imunosupresan yang digunakan untuk orang yang telah menjalani transplantasi organ. Jangan mengonsumsi suplemen vitamin E tanpa berkonsultasi dengan dokter Anda.